Chào mừng quý vị đến với .
Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tư liệu của Thư viện về máy tính của mình.
Nếu chưa đăng ký, hãy đăng ký thành viên tại đây hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay ô bên phải.
Cách làm giá đỗ
1.Nguyên liệu:
Nên dùng loại đỗ nhỏ hạt như giống Tiêu Hà Nội, Mộc Trung Châu, chất lượng vừa ngon mà tỷ lệ sản phẩm thu được trên một đơn vị nguyên liệu lại cao. Chọn hạt chắc, mẩy, sàng loại bỏ những hạt lép, lửng, tạp chất, sâu mọt. Nên dùng loại đỗ mới thu hoạch để làm giá, như vậy tỷ lệ nảy mầm của hạt sẽ cao (xấp xỉ 100%).
Thường mỗi mẻ làm khoảng 10kg đỗ xanh. Làm ướt hạt rồi sát (như vo gạo) trong...
Đẹp rạng ngời nhờ mặt nạ cà phê
Rất nhiều người vẫn thường nhâm nhi 1 ly cà phê buổi sáng để lấy lại sự tỉnh táo. Nhưng không phải ai cũng biết rằng cà phê còn có tác dụng làm đẹp. Chúng ta hãy cùng khám phá những cách làm đẹp từ cà phê nhé.
1. Mặt nạ ngăn ngừa nếp nhăn Nguyên liệu:-
1 quả trứng gà-
1 thìa mật ong- ...
Tác dụng của cafe đối với da
Thật là thú vị khi biết rằng cà phê ngoài dùng để uống, còn có thể dùng làm mỹ phẩm chăm sóc da để có một làn da đẹp! Tại sao chúng ta, những người tự thưởng cho mình tới 2 tách cà phê vào buổi sáng lại không tiếp tục làm cho cảm xúc thăng hoa bằng việc biến thức uống bổ dưỡng buổi sáng này thành sản phẩm chăm sóc da nhỉ?
Phụ nữ ở các khu vực như Hawaii, Bali, hay Nam Mỹ đã biết đến tác... Cà Phê và tác dụng của nó nếu thưởng thức đúng cách
Cà phê kích thích hoạt động trí óc
Cà phê có tốt cho não không? Nhóm nghiên cứu của GS Andrew Scholey, Trung tâm Nghiên cứu Nhận thức và Khoa học nơron thuộc Đại học Northrumbia (Anh), khẳng định là rất tốt. Bởi trong hạt cà phê cafein chiếm 1 – 2%, có tác dụng kích thích thần kinh, tăng sức làm việc của trí óc.
+ Cà phê có thể giúp tăng trí nhớ
Qua nghiên cứu, các nhà khoa học Anh cho rằng chính chất cafein có... UỐNG SỮA ĐẬU NÀNH MỖI NGÀY TỐT HAY XẤU?
"
Đậu nành hay còn gọi là đậu tương, đại đậu, tên khoa học là Glycine Soia Siebold et Zucc, thuộc họ cánh bướm. Thành phần toàn cây gồm có: nước 12%, gluxit 16%, protein 24%, muối khoáng 6% và các chất khác có nitơ, các vitamin B1, B2, PP, A, D, E, các loại men.
Trong sữa đậu nành có vitamin A, B1, B2, D, PP, K, F và các men có ích cho tiêu hóa. Ngoài ra, đồ uống này còn chứa chất isoflavon bù lại tình trạng thiếu...
CÁCH LÀM GIÁ ĐẬU NÀNH
Nguyên liệu và dụng cụ, vật liệu:
- Đậu nành hạt.
- Dụng cụ: nồi, xoong, xô, chậu v.v...
- Vỉ tre, que tre, các loại lá tre, duối v.v...
Cách làm:
+ Chọn đậu nành loại tốt, hạt mẩy, sàng bỏ hạt nhỏ, sâu mọt, tạp chất (nếu có). Nên dùng loại đậu mới thu hoạch hoặc chỉ cách 3-4 tháng thì tốt hơn.
+ Cho đậu vào rá xát kỹ cho mỏng bớt vỏ (có thể cho ít cát và ít nước cho ấm rồi...
Sắt & Sức khỏe
Pa-tê làm từ gan động vật có nguồn chất sắt dồi dào
(TNTT>) Sắt và ảnh hưởng của việc thiếu sắt đối với cơ thể
Sắt là thành phần cấu tạo chính của Haemoglobin (Hb) trong hồng cầu có nhiệm vụ vận chuyển và phân phối ôxy đi nuôi cơ thể.
Nếu hàm lượng sắt trong máu thấp, lượng Hb trong hồng cầu và số lượng hồng cầu thấp dẫn đến tình trạng cơ thể bị thiếu máu.
Tất cả... Khoai tây
11/12/2009 11:00
(TNTT>) Tên khoa học Solanum tuberosumeae. Ở nước ta, khoai tây trồng phổ biến tại Đà Lạt, Bắc Giang... Tuy nhiên, khoai tây Việt Nam không to củ như khoai Trung Quốc, châu Âu. Khoai tây là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhờ: tinh bột, đường, vitamin, khoáng chất giàu vi lượng và đường.
Mặt khác, khoai tây cũng được các nhà bào chế thuốc trích xuất hoạt chất để chế biến dược liệu chữa một số bệnh. Duy một điều, khi... Những ai không nên uống trà?
rà (hay chè xanh) là thức uống thông dụng, phổ biến được nhiều người ưa dùng. Trà còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh cao huyết áp bởi chất theanine và chất polyphenols trong trà có tác dụng hỗ trợ tim mạch, vì vậy làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao và chứng stress.
Các nhà khoa học Anh quốc đã chứng minh được trong trà xanh và trà đen đều chứa những chất có tác dụng phòng chống suy thoái não, ngăn ngừa bệnh... 10 thực phẩm ngon, bổ, rẻ
Chỉ với một khoản tiền nhỏ, bạn đã có thể mua cho mình được rất nhiều thực phẩm có lợi cho cơ thể. 10 thực phẩm dưới đây, theo chúng tôi, là những thực phẩm rẻ nhất và có lợi nhất cho cơ thể mà bạn nên mua khi đi chợ.
ảnh minh họa
1. Táo
- Dành cho bữa khai vị, làm salát rau xanh, salát tổng hợp hoặc salát hoa quả.
- Khẩu phần: 1 quả táo lớn.
- Thông tin về khẩu phần thực phẩm:... Tỏi vị thuốc đa năng
Từ lâu con người đã biết đến tác dụng chữa bệnh của tỏi. Trong y học hiện đại, càng đi sâu nghiên cứu các nhà khoa học càng phát hiện ra nhiều tác dụng kỳ diệu của nó. Có thể nói: Tỏi là vị thuốc chữa bách bệnh.
Mới đây tại Hội nghị quốc tế có tên gọi “Tỏi và các tác dụng chữa bệnh của nó”, diễn ra tạ trường đại học Georgetown, Hoa Kỳ, các nhà khoa học đã dẫn ra các tác dụng đa dạng của...
Tự chữa tàn nhang làm nám da
.T.S. (sinh viên Trường đại học Khoa học Huế) bị tàn nhang ở mặt từ nhỏ. Nghe lời một số bạn, S. đã dùng nước chanh để rửa mặt mỗi ngày với mục đích làm mờ tàn nhang.
Mấy ngày đầu do nước chanh có axit làm sạch nên da mặt có vẻ trắng sáng hơn. Tuy nhiên sau một thời gian, axit của chanh làm da mặt mỏng đi, khi ra nắng, gió làm da mặt rát bỏng và bị tổn thương. Kết quả không những tàn nhang...
Công dụng của mồng tơi
Không chỉ là thực phẩm lý tưởng cho những quý ông có vấn đề về xuất tinh, mùng tơi còn giúp tăng tiết sữa, chữa táo bón, thanh nhiệt giải độc...
Mồng tơi tính hàn, thích hợp cho mùa hè. Cả Đông và Tây y đều khẳng định loại rau này có tác dụng nhuận tràng
Mồng tơi tính hàn, thích hợp cho mùa hè. Cả Đông và Tây y đều khẳng định loại rau này có tác dụng nhuận tràng. Các nghiên cứu còn cho thấy nó... Xua tan mùi hôi vùng dưới cánh tay
ôi có đi chữa chữa hôi nách bằng ánh sáng, họ chiếu vào phần ngoài da nách. Tôi rất đau và hiện giờ nách có hiện tượng thâm đen.
ảnh minh họa
Tôi đã làm hai lần nhưng vẫn thấy có mùi. Gần đây tôi nghe nói về phương pháp phẫu thuật đốt laser trực tiếp để chữa hôi nách rất hiệu quả. Xin được giải thích kỹ rõ hơn (Trần Thu Hà).
Phương pháp dùng ánh sáng mà bạn nói chiếu vào nách để điều trị hôi... Củ nghệ với những điều bí ẩn!?
Trước nay, củ nghệ (turmeric) thường được dùng về mặt điều vị, mùi vị thơm hắc của nó còn là món ăn chính của người Ấn Độ. Thật ra, củ nghệ cũng có rất nhiều tác dụng trong điều trị, người Ấn dùng một loại tinh chất từ nghệ để rửa mắt trong việc chữa viêm kết mạc.
ảnh minh họa
Có bằng chứng cho thấy, cur*****in là thành phần hoạt chất chính trong nghệ, giúp tăng bài tiết dịch mật tiêu hóa chất béo, bảo vệ cho... Con gái lắc vòng có ảnh hưởng gì không?
Em nghe nói con gái mà lắc vòng sẽ bị chai eo, chai buồng trứng, ảnh hưởng đến các bộ phận bên trong... sẽ không tốt và có thể bị vô sinh. Em cũng hay lắc vòng cho eo thon (loại vòng to bằng ba vòng nhỏ ghép lại) và cũng thấy eo bị bầm do bị cấn vào xương nên cũng hơi sợ. Xin hỏi lắc vòng như vậy có bị ảnh hưởng gì không?
Chưa lập gia đình, chưa có con mà không được lắc vòng thì...
Làm đẹp và giảm cân cho phụ nữ sau sinh
Gần đây ngành dược đã nghiên cứu, bào chế dòng thực phẩm chức năng thế hệ mới dành cho phụ nữ sau sinh tập trung vào hai vấn đề: Phục hồi sức khỏe, đẹp da và lấy lại vóc dáng thon thả.
Một trong các sản phẩm được phụ nữ sau sinh chọn thay thế món ăn bồi bổ từ nghệ tươi vốn nổi tiếng có tác dụng đối với sức khỏe của phụ nữ sau sinh nhưng mất công chế biến mà vẫn khó ăn...Dòng thực phẩm chức... Nguy hại khi uống sữa đậu nành không đúng cách
Thường xuyên uống sữa đậu nành mặc dù rất có lợi cho cơ thể, nhưng nếu uống không khoa học thì sẽ biến lợi thành hại.
Sữa đậu nành sẽ tốt nhất cho cơ thể nếu bạn uống nóng, không kết hợp với trứng gà...
Sữa đậu nành được chế biến từ đậu tương, có chứa protein thực vật tốt nhất trong các loại protein. Sữa đậu nành còn chứa nhiều chất như K, S, vitamin B và vitamin E, các acid béo.
Uống sữa đậu nành thường... 
Các ý kiến mới nhất